كيفية تحويل ملخص المأكولات البحرية في المطعم إلى جدول معدات
القائمة هي أول وثيقة هندسية يجب تحويل ملخص حوض المأكولات البحرية في المطعم إلى جدول معدات من خلال ترجمة ست حقائق تجارية - الأنواع، ذروة الكتلة الحيوية، وقت الاحتفاظ، درجة الحرارة المستهدفة، ظروف الغرفة، وروتين التشغيل - إلى واجبات قابلة للقياس للتبريد، والدوران، والترشيح الميكانيكي، والترشيح البيولوجي، والتهوية، والمراقبة، والصرف،…
اقرأ المزيد
